Il problema del colesterolo alto è oggi molto comune tra uomini e donne di tutte le età. Fortunatamente in molti casi vi è la possibilità di ridurlo con l’aiuto della sola dieta, senza dover ricorrere all’utilizzo dei farmaci. In questo post andremo a scoprire quali sono i migliori cibi da consumare e quali sono le regole che dovresti seguire per prenderti cura della tua salute.
Colesterolo elevato: quali sono i rischi?
Il colesterolo alto è una condizione che colpisce non solo gli anziani e gli obesi, ma è sempre più comune nelle persone giovani e sane . E’ importante sapere che il colesterolo stesso è una sostanza importante e necessaria che supporta la sintesi della vitamina D e degli ormoni ed aiuta a tenere alte le difese immunitarie .
L’eccesso di colesterolo LDL, il cosiddetto “colesterolo cattivo”, è molto pericoloso perchè influisce negativamente sul funzionamento del sistema cardiovascolare. E’ in grado di penetrare nelle pareti dei vasi sanguigni, riducendone il lume , e aumenta anche il rischio di coaguli di sangue .Può essere considerata la causa principale dello sviluppo dell’aterosclerosi , può anche portare a infarto e ictus .
Come puoi leggere anche nel sito Asl-Infosalute, il colesterolo alto è causato da una dieta ricca di zuccheri , ma può anche essere dovuto anche ad un fatto genetico .
Basta un semplice esame del sangue per controllare il valore del colesterolo. Quando si parla di profilo lipidico si valuta la quantità di: HDL – colesterolo “buono” , LDL – colesterolo “cattivo” e trigliceridi
Nella maggior parte dei casi, il modo migliore per migliorare i risultati degli esami quello di modificare la dieta.
Nei casi più seri il medico può anche decidere di prescrivere dei farmaci, ma è sempre consigliabile tentare di ridurlo con un’alimentazione sana.
Dieta per il colesterolo alto
Vediamo ora come dovrebbe essere la dieta adatta a chi ha il colesterolo alto.
Innanzitutto, è importante sapere che l’aumento del livello della frazione LDL è il più delle volte causato da un eccesso di acidi grassi saturi e di grassi trans nel cibo consumato. Le persone con il colesterolo elevato dovrebbero quindi prestare particolare attenzione al cibo che mangiano: vale la pena scegliere cibi poco trasformato e preferire solo fonti sane e preziose di proteine, grassi e carboidrati.
È meglio assumere regolarmente cibi che contengono alte quantità di acidi grassi insaturi , come, ad esempio, pesce di mare grasso, olio d’oliva, avocado, semi e noci .
È inoltre consigliabile integrare i piatti con alimenti ricchi di fibra alimentare , che lega il colesterolo nell’intestino. La troviamo prevalentemente nella verdura e nella frutta oltre che nei prodotti integrali .
E’ anche fondamentale limitare la quantità di sale consumata ed evitare i fritti .
La dieta deve essere ricca di acidi grassi insaturi, fibre, vitamine, soprattutto del gruppo B, oltre a magnesio e potassio , che hanno un effetto benefico sul cuore. Il fumo andrà limitato così come il consumo di alcol. Importante è anche mantenere il proprio peso forma. A tale scopo è indicato svolgere un’attività fisica costante. Per abbassare in maniera efficace i livelli del colesterolo cattivo nel sangue sono sufficienti 30 minuti al giorno di attività aerobiche leggere come ad esempio camminare, nuotare o andare in bicicletta.
Cosa mangiare per abbassare il colesterolo senza l’uso di farmaci?
Tra i cibi che non devono mai mancare nella nostra tavola vi sono: le verdure, la frutta, la carne magra, il pesce di mare grasso, le arachidi, i semi, i latticini magri, il pane di farina integrale ed il riso e la pasta anch’esse integrali.
Davvero importante anche il metodo di preparazione e composizione dei pasti: meglio limitare la frittura: un’opzione molto più salutare sarà la cottura a vapore o ad acqua.
Verdure fresche , ricche di fibre e vitamine, vanno aggiunte ad ogni piatto . Come spuntino durante la giornata, utilizzare in piccola quantità frutta fresca , semi e noci .
Come abbassare il colesterolo con rimedi casalinghi
È possibile ridurre il colesterolo con dei metodi casalinghi, ma richiede anche dei cambiamenti nel proprio stile di vita. Se si vuole eliminare il colesterolo è fondamentale perdere i chili in eccesso, modificare la propria alimentazione, svolgere un’attività fisica regolare, smettere di fumare ed eliminare l’alcol.
Peso corporeo
Sovrappeso e obesità promuovono lo sviluppo di malattie del cuore e dei vasi sanguigni : le persone colpite hanno maggiori probabilità di soffrire di aterosclerosi e di malattia coronariche.
Il sovrappeso molto spesso è abbinato al colesterolo elevato. Pertanto dimagrire è un modo efficace per abbassarlo e allo stesso tempo ha un effetto molto positivo sulla salute generale. Quindi è preferibile mantenere un indice di massa corporea adeguato al nostro fisico.
Dieta
Ciò che mangiamo ha un enorme impatto sui livelli di colesterolo nel sangue.
Alcuni prodotti hanno un effetto molto negativo sulla salute del sistema cardiovascolare , quindi dovremmo escluderli dalla nostra alimentazione.
Se li sostituiamo con pasti sani che promuovono la sintesi del colesterolo “sano” e contengono molti acidi grassi insaturi, fibre, vitamine e minerali, miglioreremo rapidamente i risultati degli esami.
Attività fisica
Uno stile di vita sedentario è favorevole all’obesità e alle malattie cardiache . Se ci impegniamo a svolgere un’ attività regolare, perderemo chilogrammi inutili in breve tempo e ridurremo il colesterolo.
Fumare
E’ risaputo come il fumo sia dannoso per la nostra salute. Esso influisce anche anche sul colesterolo: abbassa i livelli di HDL, favorendo così la crescita delle LDL .
Indebolisce le pareti dei vasi sanguigni , favorendo lo sviluppo di pericolose malattie.
Alcool
Consumare bevande alcoliche influisce negativamente sul profilo lipidico.
Aumenta il livello di trigliceridi , favorisce abitudini alimentari dannose, indebolisce il sistema cardiovascolare e riduce il sonno.
In conclusione, tenere il colesterolo su livelli normali è molto importante per la nostra salute, bastano davvero pochi accorgimenti per ottenere il massimo del benessere.
